Pierre Ravaut réussit à donner à l'appellation Ladoix, encore trop méconnue à l'époque, des premiers crus en rouge ce qui incitera les amateurs curieux à venir découvrir dans ses caves les vins issus des coteaux de Corton.

C'est grâce à la qualité toujours croissante de ses produits et à sa passion de faire connaître son pays que de nombreux visiteurs viennent encore aujourd'hui de France et d'Europe pour acheter leur vin directement au Domaine.

A chacun ses spécialités et ce sont celles du petit-fils, Gaston Ravaut, actuellement Gérant du Domaine, qui s'apprécient aujourd'hui. Très bon vinificateur, il allie tradition et modernité dans la conception jusqu'à obtenir dans ses vins toute la typicité et la finesse du pinot noir tel que le pensaient ses ailleuls.

La préoccupation de la qualité est une chose importante en Bourgogne et Gaston l'a bien compris : c'est un effort quotidien qui se mène sur la vinification ainsi que sur le soin apporté aux vignes qui doivent donner le meilleur raisin quel que soit l'année et les aléas de la nature.